PRODURRE VINO E’LA NOSTRA STORIA

DOMINI DAUNI

In questi anni abbiamo prodotto vino e spumante con l’obiettivo che ogni nostra bottiglia raccontasse la nostra terra.

ALBOR

Pièdirosa

rubeus

VINI

Albor –Bombino Bianco (autoctono), Piè di Rosa – Nero di Troia (autoctono), Rubeus – Nero di Troia (autoctono): i nostri vini sono prodotti a partire da criteri rigorosi di rispetto per la vite ed i suoi frutti, mantenendo basse le rese per ettaro e riducendo drasticamente l’impatto fitosanitario dei trattamenti in campo.

Brut rosé

xenium

Pas dosé

SPUMANTI

Xenium brut – Bombino Bianco (autoctono), Xenium Brut Rosé – Pinot Nero, Xenium Pas Dosé Rosé – Aglianico: le condizioni pedoclimatiche che caratterizzano il territorio dell’Alto Tavoliere sono ottimali per la produzione di vini destinati alla spumantizzazione, pratica che ha origini antiche a San Severo come testimoniato dalla storicità della denominazione di origine controllata (DOC) attribuita agli spumanti del nostro comprensorio già nel 1968.

“Un buon vino è come un buon film: dura un istante e ti lascia in bocca un sapore di gloria; è nuovo ad ogni sorso e, come avviene con i film, nasce e rinasce in ogni assaggiatore. [Federico Fellini]”

“In domini dauni portiamo tutta la nostra esperienza di agricoltori, l’amore per la terra e un territorio la cui storia s’intreccia, da sempre, con quella della vite. Oggi abbiamo l’ambizione di produrre ogni bottiglia coniugando tradizione e innovazione, cercando di portare a frutto una sapienza che viene da lontano, il pregio di uve straordinarie e tutto il calore delle distese protette dal sinuoso Gargano”

NEWS

This Is A Custom Widget